Rabu, 05 November 2014

Matkul kewirausahaan (lumpia mantan)

Bahan
1.      Wortel
2.      Daun bawang
3.      Telur
4.      Kulit lumpia
5.      Minyak
Cara pembuatan
1.      Kupas wortel dan daun bawang

2.      Cuci hingga bersih
3.      Potong wortel menjadi kotak-kotak kecil
4.      Iris daun bawang
5.      Kocok telur dan masukkan potongan wortel dan irisan daun bawang
6.      Aduk rata
7.      Siapkan adonan telur sedikit untuk perekat
8.      Tumis adonan wortel dan telur sampai matang
9.      Siapkan kulit lumpia
10. 


Isi kulit lumpia dengan adonan wortel
11.  Supaya merekat, oleskan telur ditepi kulit

12.  Setelah siap kemudian digoreng hingga coklat keemasan
13.  Mantan siap dijadikan
Pengemasan
1.      Memakai mika, setiap mika isi 2biji
2.      Disajikan satuan
Pendanaan
Pendanaan dalam business plan ini menggunakan iuran anggota. Dengan modal awal yang dibutuhkan rp30.000 menghasilkan 12bungkus/24biji untuk sekali produksi dan biaya produksi sekali penjualan mendapatkan keuntungan rp3.000. dan sekali produksi dengan modal 11.000 mendapatkan keuntungan rp4.000.
Dengan rincian sebagai berikut :
Produksi 1 :
v  Wortel                         rp 4.000
v  Daun bawang              rp 3.000
v  Mika                            rp 7.000
v  Saos                             rp 5.000
v  Cabe rawit                   rp 1.000
v  Minyak goreng            rp 6.000
v  Telur                            rp 1.000
Produksi 2:
v  Wortel                         rp 4.000
v  Daun bawang              rp 3.000
v  Cabe rawit                   rp 2.000
v  Taelur                          rp 2.000
REKAPITULASI
Hasil produksi 1 = 12@2500                          = 30.000
Modal                                                                 28.000
Laba 1                                                             = 3.000

Hasil produksi 2 = 15@1000                          = 15.000
Modal                                                                 11.000
Laba 2                                                             = 4.000

BEP =
BEP1 =
BEP2 =




Tidak ada komentar:

Posting Komentar